Restaurante: Cordobilla

Es sin lugar a dudas uno de los mejores restaurantes donde he comido. Tienen una gran variedad de entrantes y platos tanto de primero como de segundo sin descuidar por un segundo la calidad en todos ellos. Con todos ellos, he de hacer una mención especial a las carnes y en especial al cordero de lechal que aquí sirven, con gran esmero y cariño por parte de su cocinero. Para mi, es el mejor que he probado de todos los lugares donde he estado de Madrid y que son, según fuentes especializadas, la "creem de la creem" por el tipo de clientela que frecuenta, tales como jugadores del real Madrid, gente del famoseo y empresarios de altísimo poder adquisitivo entre otros de la capital. Por lo que a mi parecer, dice bastante, y muy bueno, del restaurante Cordobilla. Y de los postres que deciros, pues que no te puedes ir sin probar la especialidad de la casa, una cuajada que se te deshace en la boca, entre otras disquisiteces. En fin, que si te apetece salir a comer un sábado con tu familia o tu pareja, sabiendo de antemano que te van a dar "calidad", no te lo pienses y acude a uno de los mejores lugares gastronómicos de esta noble ciudad, Salamanca y pregunta por el Cordobilla, que a mi me ha cautivado de tal manera que si por mi fuese estaría allí todos los fines de semana, aún siendo natural y residente de Madrid.