Restaurante: Da Vinci Ristorante-Pizzeria

El Restaurante Da Vinci abre en Vitoria una ventana para servir en la mesa de los alaveses lo mejor de la dieta mediterránea como distintivo de la vida sana y saludable acompañada de una forma de saborear los mejores alimentos. Desde hace ocho meses y en el centro de la capital alavesa el Restaurante Da Vinci, en la calle Manuel Iradier, ofrece la más amplia y variada selección de carnes, pescados, pizza tradicional y pasta fresca para dar forma a una dieta mediterránea que sobrevive al paso de las tendencias y pasa por ser la más sana de las maneras de degustar y saborear los alimentos en la mesa.

Desde la misma entrada en el Restaurante Da Vinci el comensal ya percibe un local especial con un ambiente envolvente y las variadas ilustraciones que decoran sus blancas paredes obra del artista local Mintxo Cemillán. Destaca también el horno de leña traído desde Italia donde se hornean las mejores pizzas y carnes que salpican la recién renovada carta del nuevo templo gastronómico. Al control del horno, que es uno de los nuevos elementos característicos del Da Vinci, un experto profesional como Queco, llegado desde Cerdeña, se encarga de hornear y dejar "al dente" las más variadas e imaginativas pizzas con el verdadero sabor de Italia en pleno centro de Vitoria.