Restaurante: El Asador de Aranda - Bilbao

Hola rafa: reproducimos aquí la respuesta que aparece en nuestro blog, junto con tu opinión que como aparece debajo fue retirada de forma temporal para publicarla junto con la respuesta. Buenos días, rafa: en primer lugar, comentarte que no había necesidad de colgarlo por segunda vez, ya que el comentario lo suprimimos temporalmente para publicarlo junto con la respuesta adjunta. Ya que lo has vuelto a colgar no hay necesidad de ello y pasaremos directamente a la respuesta. En cuanto a la sensación general que tuviste, lamentamos profundamente que fuera tan poco positiva. Por ese motivo trataremos de ir respondiendo a tus comentarios uno por uno. En cuanto al cuarto de lechazo, ya no hay vuelta atrás, pero si lo hubieráis comentado en el momento se os hubiera cambiado. Aunque llevamos 25 años en el oficio, no somos infalibles y lo hubiéramos podido subsanar en el acto. En lo que al vino de la casa se refiere, y puesto que comentas que aun cuentas con la factura, puedes acercarte cuando quieras y tras verificar que efectivamente hubo un error en el cobro te abonaremos la diferencia si corresponde. En el resto de comentarios, apuntas que te cobraron 5€ por la ensalada, 2,5€ por cada café y 3€ por el pan. El lechazo y la ensalada aparecen por separado en la carta con sus precios independientes y lo mismo ocurre con el café. No entramos a valorar si es mucho o poco, cada cliente decide lo que desea comer, y si quiere o no tomar café, postre, copa... El pan se incluye en los menús cerrados pero nunca en la carta. No es esto algo exclusivo de nuestro asador, si no como muy bien indicas en tu comentario, un uso generalizado en hostelería. Por este motivo tratamos de publicar un amplio abanico de menús de precios variados. Estos van, desde los más asequibles de 25€ a otros de mayor coste, en todos ellos, el postre, el pan y la bebida están incluidos. Resumiendo rafa, acércate cuando quieras con la factura para comprobar el posible error en el tema del vino para poder corregirlo. Por otra parte, puedes estar tranquilo, ni tu comentario ni la respuesta van a ser suprimidos. Si queremos pedirte que en los próximos comentarios te abstengas de utilizar palabras como engañar, triquiñuelas o estafado porque aunque entendemos y aceptamos las críticas, éstas deben realizarse desde el respeto. En caso contrario nos veremos obligados a filtrarlas como es habitual en las webs de críticas de hostelería y restauración. Para concluir, únicamente añadir que hubiera sido más facil de solucionar cualquier controversia en el momento. Sea ésta con el asado o la factura, porque después, en muchos casos no hay solución posible y genera malestar para todas las partes. Recibe un cordial saludo asador de aranda de Bilbao