Restaurante: El Cingle

Bueno señores acábamos de regresar de comer el menú degustación ( por llamarlo de alguna manera) y la experiencia a sido lamentable, hace años tuvimos la oportunidad de degustar el menú y era buenísimo nada que ver con lo que hemos encontrado hoy, los platos eran penosos ya no hablamos solo del sabor sino también de la presentación y la calidad, estamos acostumbrados a comer menús degustación y como dice la misma palabra lo especial de este tipo de menús es la mezcla de sabores y la creatividad de los platos, hasta ahora me preguntaba como podían haber perdido la estrella michelin, ahora lo entiendo, y no solo eso sino que me parece extraño que tan siquiera continúen abiertos, éramos dos escasas mesas de 2 comensales y hasta el lavabo olía fatal, lamentable experiencia y no la recomiendo para nada a nadie

Fuimos a cenar anoche con unos amigos que son clientes habituales y fue realmente decepcionante. Mis amigos fueron los primeros sorprendidos y a la hora de marcharnos así lo hicieron saber. Pedimos de entrante el famoso ravioli de ceps y fue in chasco, estaba realmente malo y según mis amigos nada tenía que ver con el que tiempo atrás servían, la explicación que nos dieron es que ahora los hacia otra persona, personalmente creo que eran congelados. El segundo bastante normalito y los postres otro fiasco. Para acabar de rematar con el café nos ponen un platito con 10 o 12 galletas, las típicas galletas cuetara, y nos cobran 36 euros por ellas. Carta de cava no tenían nos ofrecen dos marcas y nos dicen que de una de ellas solo les queda una botella, de hecho no tenían el cava que indican en el menú degustación. Un desastre, no lo recomiendo a nadie, encima nos pegaron la clavada del siglo, un vergüenza. Si bajas la calidad de los productos y del servicio has de bajar los precios. De estrella michelin nada de nada. En cualquier restaurante con o sin estrellas cuando un cliente demuestra su desagrado con un plato de inmediato tienes a un responsable interesándose por el asunto, aquí se hicieron los locos y ya no volvieron a preguntar ni a hacer comentario alguno

Probamos un menú degustación. La comida en general calidad precio suspenso. Nos sirvieron el aperitivo y primer plato con agua, y para finalizar, el postre lo acompañaron con un cava de 2€ jaume serra (con todos mis respetos) le comente al camarero que el cava era muy flojo, ni caso. En fín no sé donde le han dado a esta señora la estrella michelín. No lo recomiendo.

No nos gustó. Fuimos con el menú adquirido en letsbonus. El precio era muy bueno pero la comida muy mediocre. Comimos un aperitivo, flor de calabacín relleno de butifarra negra, bueno; un primer entrante, tosta de jamón de bellota, bastante bueno; un segundo entrante, vieira con mango y crema de coco, bastante decepcionante; el primer plato era un ravioli relleno de foie con ceps y trufa, que sin duda fue lo mejor de la noche, muy bueno; el plato principal era cochinillo con higos, excesivamente dulzón, no nos gustó nada; el postre fue un pastelito relleno de cereza con helado de vainilla, pasable pero sin magia.. El menú era con maridaje, la elección de los vinos dejaba un poco que desear, pero correcta al fin y al cabo. El servicio estupendo, lo mejor sin duda del restaurante. Por último un comentario de la decoración, clásicorra y quica.