Restaurante: Rectoría D'Oris

Restaurante La Rectoría d’Orís se encuentra ubicado en la antigua rectoría de la Parroquia de Sant Genís d’Orís. El restaurante, sus jardines y la vecina parroquia, a los pies del castillo d’Orís, forman un armónico y bello conjunto rodeado de paisajes de naturaleza en calma.

La decoración respeta la antigua carpintería y los suelos de barro cocido originales. La piedra y la viguería de madera aportan el carácter que solo puede imprimir el paso del tiempo. Todo ello consigue un ambiente cálido, íntimo y acogedor, adecuado para cenas románticas y reuniones familiares, de amigos o de empresa que requieran privacidad (aniversarios, cumpleaños, cenas de empresa, etc)

El Restaurante La Rectoría d’Oris ofrece una cocina tradicional actualizada en función de los productos de cada temporada, integrando en su recetario flores y hierbas aromáticas de cultivo propio.

Las elaboraciones se realizan con técnicas actuales para respetar al máximo la calidad de la materia prima presentándose al comensal con una cuidada estética contemporánea, buscando proporcionar esa grata sensación visual que debe iniciar el acto de comer en buena compañía.

Algunas de sus propuestas culinarias:

Entrantes:

- Corazones de alcachofa confitados, brandada, gamba, cremoso de tupinambur
- Huevo trufado y escalfado con Jabugo, emulsión de patata y queso Tou dels Til.lers, almendras.
- Ensalada en romesco de naranja, lomo de caballa en marinada cítrica sobre coca.
- Tartar de tomáte, helado de tomate y albahaca, pulpo marinado y ajo blanco
- Nuestro foie gras al Calvados, compota de manzana  y confitura de rosas.

Platos principales:

“Arroz La Rectoria": con gambas de Huelva, albondiguitas de sepia y trompetas de los muertos
Bricks crujientes de pies de cerdo, setas y ajos tiernos
Tres carnes ibéricas, tierra de chicharrones, compota de manzana y reducción de vino tinto y naranja
Corbina salvaje, crema de ajos tiernos y un poco de bizcaina

Postres:

Migas de chocolate, salsa de cacao y café, helado de leche de oveja, cítricos y aceite de oliva virgen
Marquesa de chocolate con crujiente de almendras y coulis de mango
Piña en marinada de lima, pesto dulce y nuestro helado de almendras
Nido crujiente, dos texturas de mató, gelée de miel y romero

Todo este abanico de sensaciones gastronómicas es lo que Restaurante La Rectoría d’Orís ofrece a aquellos clientes que, tras una jornada en el vecino Pirineo o una visita a los magníficos pueblos o parajes de Osona, se detienen en nuestra casa para reponer fuerzas.

Restaurante Rectoría d'Oris es ideal para sorprender a su pareja con una inolvidable cena romántica.

Elabora menús personalizados para encuentros y celebraciones familiares, comidas de empresa, Navidad, Sant Jordi, etc.

La mayoría de sus platos son aptos para celíacos.

Elabora menús vegetarianos y adapta recetario a personas con intolerancias alimentarias. Bajo petición anticipada.