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Restaurante: Pa'Güevos Los Míos


Pa'Güevos Los Míos
direccion
Direccion: Espíritu Santo, 3
(Centro-Universidad)
Madrid, Madrid 28004
España
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Sylvia, ha convertido El placer del espíritu santo, su restaurante de cocina creativa, en Pa' güevos los míos, una forma sabrosa de enfrentar la crisis sin perder el placer del tapeo.

Mantiene la calidad de su cocina pero al alcance de muchos.

El local está decorado en blanco y naranja. Y la pared exterior de los baños está preparada para que pongas tus carteles o tus grafitis, con un estilo muy malasañero.

Todos piden y pagan platos y bebidas en la barra, y los esperan en la mesa. La especialidad son los huevos, de gallina, de codorniz e incluso de avestruz.

Se pueden elegir los ingredientes y crear tu propio plato.

Sylvia recomienda huevos rotos "los míos" con patatas, cebolla y pimiento (ingredientes a elegir: butifarra, chorizo, morcilla, bacon, pisto, jamón...); ensalada de pasta con cangrejo, atún y salsa rosa o de brandada de bacalao con lechugas variadas y piquillo; croquetas de brie o vegetarianas; wok de pollo con verduras, soja, miel, sésamo y tallarines chinos; y gallina en pepitoria con la receta de su bisabuela materna.

Los postres son caseros, no podía ser de otra manera.

En vinos, Ribera del duero, Priorato, Albariño, Godello... y para los mas jóvenes, kalimotxo o sangría fresquita.

Y después de la cena, se baja la luz, se sube la música se saca la hierbabuena y comienza el desfile de la espectacular cocktelería caribeña, para disfrutarla en el chill out de la planta baja.

Brunches, meriendas y cenas.


Información de interés sobre Pa'Güevos Los Míos

Gerente: Sylvia Gonzalez
Jefe Cocina: Cristina Tárrago
Jefe Sala: Sylvia Gonzalez
Sumilier: Sylvia Gonzalez


Especialidad/Recomendación: AVES Y HUEVOS (AVESTRUZ, PATO, PAVO...)


Bodega:


Precio menú: Menos de 15 €
Precio medio carta: Menos de 15 €
Precio menú degustación:


Capacidad aproximada: 60 personas


Días de descanso - Vacaciones: LUNES CERRADO


Instalaciones y Servicios del Restaurante



Categoría(s) del Restaurante Pa'Güevos Los Míos

Categoría(s) donde figura el restaurante Pa'Güevos Los Míos
  Restaurante por "tags" » Comida para llevar
  Restaurante por "tags" » Restaurante con espectaculo
  Restaurantes por tipo de cocina » Bares de Tapas


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Opiniones sobre el Restaurante Pa'Güevos Los Míos

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Mostrando 1 de 1 opiniones:
Opinión añadida por Felix el 06/12/2009

comentarioChicos por favor, no se os ocurra acercaros a este nido de ladrones ni de lejos. Intentaron estafarnos desde el primer momento que entramos. Primero tardando más de hora y media en servirnos, segundo tras pedir como entrantes ensalada, jamón y croquetas, se olvidan de la ensalada, nos traen el jamón y cuando tocan las croquetas... Nos traen los segundos!!! Le digo pero a ver, de primero solo una ración de jamón para 7??? Y me dice que es que las croquetas no estaban "presentables".... Nos traen 4 raciones de huevos y nos dicen que no hay ni postres (???? ) ni café.. Para colmo intentan cobrarnos una botella de más de vino. En fin. Por favor un auténtico cumulo de despropósitos que fastidiaron el cumpleaños que celebrábamos. Yo no volveré ni loco y confío en que nadie más lo haga a ver si entre todos podemos erradicar a estos estafadores de la noche madrileña


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