opiniones sobre el Restaurante Serrano

Lugar para repetir. El pulpo estaba esquísito, y el lechazo riquísimo. Con los niños estuvieron muy atentos.

Un desastre. Después de reservar a través de buscorestaurantes.com y recorrer 400 km. Cuando llegamos "no tienen el menú que publican en web". Es una carta tipo menú (rarísimo) de al menos 35 €. Casi triplica el publicado dé menos de 15 €. Además la oferta de platos es reducidisima ( 3 primeros y 3 segundos). Al final nos fuimos sin comer.

Quiero deciros que estuve con mi pareja, este San Valentín el 14 de febrero del 2011 noche, cenamos un menú degustación que constaba de 4 platos, más el vino rioja reserva Ramón Bilbao 2005 el café, chupito y rosa para mi chica con un precio de 35€, por persona os cuento empezamos con unos fetuchini de sepia con boletus y vieira, realmente buenos, seguimos con lomos de lubina sobre una cama de calabacin en crema y dados de calabacin confitados, finísimos, la carne carrillera de cerdo ibérico con rissoto de pera conferencia y manzana reineta caramelizada, distintas texturas y distintos sabores, y para terminar el postre infusión de fresas naturales con helado de yogur de coladilla, una velada entre velas y susurros el restaurante estaba lleno de parejas y todos disfrutamos de lo lindo. Para el año que viene mas. Importante reservar el menú que hagan para cada evento.

Las setas de primavera este año han sido maravillosas, sobre todo la cazuelita de San jorge con jamón de guijuelo. Esas laminas de boletus de los pinos con sal maldom y una vinagreta de forum con aceite de oliva virgen de jaen estaban buenísimos. Disfrute como nunca de esos aromas de campo pero en mi plato. Para volver siempre. Como trabajan las setas en sus variedades y siempre las de temporada.

Después de tanto oir hablar del cocido maragato nos decidimos ir a pasar un día a Astorga cual fue nuestra 1º sorpresa es que la ciudad es encantadora limpia y amable llena de monumentos para poder ver como la catedral el palacio de Gaudi y todos los restos romanos que hay por la ciudad bien informados.

Preguntamos donde comer y nos dijeron que el mejor de la ciudad era el restaurante Serrano pero que no solia tener cocido no siendo que se lo hubiéramos encargado antes, bien pues nos acercamos al restaurante serrano para comprobar si tenían cocido, nos atendió un cocinero joven que nos dijo lo que ya nos temíamos, que ellos era solo por encargo y para grupos pero nos explicó que ellos usan muchos ingredientes del cocido para hacer otros platos como los garbanzos de pico pardal con pulpo a feira, o la ensalada templada de garbanzos y bacalao, y que eran un restaurante micologico, con lo cual nos convenció y dijimos el cocido para otro dia; y la verdad es que no nos arrepentimos de habernos quedado, cada plato era una sorpresa distinta, que pudimos disfrutar de lo lindo hasta con el postre un bombon de chocolate de Astorga en texturas que fue impresionante,con el cafe nos dieron unas pastas de mantequilla con boletus que son recetas de ellos. impresionantes merece la pena pasar un dia en Astorga y comer en serrano. es algo distinto

Habiamos oido que las cenas de los enamorados del restaurante Serrano eran especiales. la verdad es que no nos defraudaron en ningún momento, empezamos con una copa de cava y rosa para mi chica que se emociono, casi le pido la mano a ella en ese momento, el menú degustación con todos los platos explicados en un pergamino que nos dieron fue muy bueno y estructurado el postre fue espectacular. Tuvimos mucha variedad de platos, de texturas, de sabores. al final salieron los cocineros y brindaron por el amor.

Restaurante que le pasa lo mismo que al vino mejora con el tiempo, no os olvidéis de pedir los garbanzos con pulpo, la cecina de Astorga con foie y los boletus con filaspas y un mero a la plancha sin mas, magistral y los postres para perderse con esa infusión de fresas con helado de queso. o el bombon de chocolate de Astorga en texturas. si pasáis por Astorga hacer lo posible por comer en el Restaurante Serrano os sorprenderá.

MARAVILLOSO DEJAROS ACONSEJAR EN LA COMIDA Y OS LLEVAREIS UNA SORPRESA MUY GRATA EN ESPECIAL CUANDO HABLAMOS DE SETAS Y ESTA PRIMAVERA HA SIDO FRUCTÍFERA. EN HONGOS. LOCAL QUE NO LE FALTA UN DETALLE. ESPERO QUE SIGAN ASÍ MUCHOS AÑOS.

Os cuento un poco, he ido un par de veces y a cual mejor... la verdad es que es uno de mis restaurantes favoritos!!!! y eso que me queda a unos cuantos km de mi casa pero siempre que ando cerca aprovecho para ir. No hay ningún plato de los que haya probado que no me haya gustada... Está todo riquísimo

Dentro de una ciuadad como Astorga es interesante poder encontrar un restaurante que no hace lo mismo que los demas, el cocido maragato. Si no que tiene un tipo de cocina llena de sabores y texturas, sin olvidar las raices de donde esta. Vale para muestra esa conjuncion perfecta entre mar y tierra, osea los garbanzos de pico pardal con pulpo aliñados con aceite y pimenton, o la cecina de Astorga con polen de abeja y filaspas de foie.

Sus carnes con lugar especial para unos escalopines de cadera de buey con un chutney de mango. O las puntas de solomillo al aji-cacao una esplosion de sabores en la boca, y el postre no te deja indiferente ese bonbóm de chocolate de Astorga en texturas genial. Buena carta de vinos a unos precios asequibles. Es el lugar que tienes que ir a proposito. porque no te caes en el.

El Restaurante Serrano es uno de esos lugares de donde te vas deseando volver. Cada detalle es cuidado con mimo y el personal te hace la estancia de lo más agradable. A parte de esto, sus platos son exquisitos. Comida tradicional con toques de vanguardia. Un gran sitio para llevar a tu pareja...

Tal y como reza el título del mensaje, fue todo un ejemplo de buena gastronomía. A la tradicional y muy recomendable cocina de la zona se añaden toques y esencias gastrónomicas de la más pura corriente innovadora, con una muy adecuada y acertada relación calidad-precio. Destaca sobremanera con los demás restaurantes de la zona con un trato diferencial y un ambiente muy agradable.Sin olvidar la calidad y exquisitez de sus entrantes y platos principales, adjetivar los postres de "galácticos" no supone ninguna osadía ni atrevimiento verbal.Sublime el semifrío de chocolate blanco

Descubrimos este restaurante en una de nuestras visitas al norte de León. Despues de toda una mañana de paseo por la ciudad y descubriendo todos los maravillosos rincones que esconde, preguntamos donde comer y en seguida nos indicaron cerca de la catedral el Restaurante Serrano. Llegamos y lo primero que nos gustó fue el ambiente que se respiraba, todo cuidado al mínimo detalle. Una vez en la mesa nos dejamos guiar por las recomendaciones del camarero (totalmente acertadas) y probamos los garbanzos con pulpo (exquisitos y muy abundantes), ensalada de centolla con mango (mezcla de sabores excitante), de segundo pedimos carrillera de cerdo ibérica (tan jugosa que aun recuerdo el sabor) y un excelente lechazo asado (nada que envidiara a los famosos de segovia o ávila). Pero sin duda, el broche de oro lo descubrimos en el postre, tanto el semifrio de chocolate blanco con frambuesa como la infusión de fresas con helado de vainillas nos dejaron sin palabras. Desde luego un sitio muy recomendable donde volveremos en mas de una ocasion. Gracias por la amabilidad del chef que se detuvo en nuestra mesa a explicarnos los platos que ibamos a degustar.

Recomiendo este restaurante a todas las personas que se acerquen a Astorga o estén por la zona. El trato que recibes es inmejorable y la comida es excelente. Tanto los platos tradicionales como los más innovadores son una delicia para el paladar! Sin duda te quedas con ganas de volver para probar el resto de platos! Los postres... no hay palabras para describirlos!! Buenísimos! Enhorabuena a la familia Prieto-Serrano!!!