Restaurantes Slow Food en España

Guia de restaurantes adheridos a la red Slow Food, una asociación eco gastronómica sin ánimo de lucro que se fundó en 1989 para contrarrestar los fast food y fomentar una nueva lógica de producción y consumo de alimentos.

 
Slow food,Restaurantes slow food,España
Carretera de Bonastre a Masllorenç, KM. 8,10 | ver en mapa
La cocina del Celler Partida Creus, ubicado en Bonastre, Tarragona, se especializa en la preparación de platos ecológicos y tradicionales. Su principal especialidad son los calçotadas ecológicas con... seguir leyendo
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El Restaurante El Morral de La Ojinegra está ubicado en Alloza en la provincia de Teruel y ofrecen una propuesta innovadora; un tipo de cocina a fuego de leña, platos con ingredientes ecológicos certificados, de... seguir leyendo
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Restaurante Urgora, casa de piedra restaurada del siglo XVIII situada en una pequeña aldea situada en un entorno agradable y tranquilo. Con una decoración esperada y personalizada conservando la arquitectura de origen en madera de la zona y la piedra típica de las propias... seguir leyendo
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El Restaurante Guyot, ubicado en Aldeayuso, Peñafiel, ofrece una cuidad cocina tradicional y de mercado junto a una gran variedad de vinos. Dispone de horno de asar de adobe hecho a la manera tradicional.
Guyot, decorado con... seguir leyendo
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Restaurante Pablo Urzay es un espacio gastronómico increible ubicado Getxo - Las Arenas, muy cerca del Puente Colgante, donde el chef Pablo Urzay ha consolidado, desde su apertura en 2001, una cocina tradicional vasca actualizada y digna de elogios por los comensales más exigentes. seguir leyendo
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Restaurante Baskook es un espacio gastronómico de Km 0 y Slow Food, donde su máximo artífice, el reconocido chef Aitor Elizegi nos deleita con sus propuestas de cocina tradicional vasca actualizada. Es un espacio más informal, pero no por ello deja de ofrecerse una de las mejores propuestas... seguir leyendo
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El restaurante Casa Manolo, ubicado en la playa de Daimús, ofrece una cocina creativa y de mercado inspirada en la cocina marinera. Entre sus especialidades destaca el arroz con bogavante. Además, el restaurante Casa... seguir leyendo
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El restaurante Verd & Co, ubicado en Barcelona, ofrece una cocina tradicional catalana elaborada con los productos de la región. Algunas de sus especialidades son la paella mixta catalana, la fideuá a la marinera, las tiras de ternera Argentina a la brasa, y la parrillada de pescado y... seguir leyendo
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El restaurante Elephant, crocodile, monkey ubicado el Hotel Boutique Casa Bonay en Barcelona, ofrece una alta cocina de influencia internacional y basada en el producto local.
Su carta propone platos como pan de leña... seguir leyendo
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