Restaurantes Cocina canaria en Madrid

Restaurantes Cocina canaria en Madrid

Guía de restaurantes de cocina canaria en Madrid. Descubre todos los restaurantes, tabernas y bares donde degustar los mejores platos de la cocina de Canarias.

La cocina canaria se caracteriza por su sencillez y riqueza, presentando platos del mar y de la tierra, influenciados por varias culturas y por su herencia guanche. Se destacan una gran variedad de entrantes y potajes, como las papas arrugadas con mojo picón, carajacas, garbanzada, potaje de berros o el gofio… Carnes y embutidos como el puchero canario, la pata asada de cerdo, conejo al salmorejo, chorizo canario, morcilla... Pescados como el mero, la corvina, la vieja o la sama preparados en sopas, hervidos o secos… Mariscos como lapas con mojo verde, burgados o bícaros, pulpo en su salsa, pejines y sardinas… Varios tipos de quesos, como el palmero y majonero (con su propia denominación de origen)… Y una gran variedad de postres como el bienmesabe, quesillo, rosquetes o la leche asada. Todo acompañado de los mejores vinos (Abona, Tacoronte-Acentejo, Valle de Güímar, Valle de La Orotava, El Hierro, Lanzarote o La Palma…) y rones canarios.

Buscorestaurantes te ofrece la más completa selección de restaurantes donde probar los platos de la cocina típica de Canarias, con información útil: direcciones, mapa, teléfono, fotos de los restaurantes y por supuesto opiniones de otros usuarios.

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Cocina canaria,Restaurantes canarios,Papas arrugadas,Mojo picón,Madrid
Restaurante cocina canaria en Madrid
Nuncio, 17 | ver en mapa
El Restaurante El Escaldón, ubicado en Madrid, ofrece una cocina tradicional canaria elaborada con los productos de temporada. Algunas de sus especialidades son el salmorejo con tomate canario, las papas arrugadas con mojo rojo y mojo verde,... seguir leyendo
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Jovellanos, 5 | ver en mapa
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Calle Cava Baja 29 Loc | ver en mapa
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Calle Morería, 8 | ver en mapa
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Bravo Murillo, 37 | ver en mapa
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