Restaurantes Cocina castellano-manchega en Albacete

Restaurantes Cocina castellano-manchega en Albacete

Guía de restaurantes de cocina castellano-manchega en Albacete. Descubre todos los restaurantes, tabernas, asadores, mesones y bares donde degustar los mejores platos de la cocina de Castilla-La Mancha.

La cocina castellano-manchega se caracteriza por sus raíces pastoriles, presentando sencillos platos ricos en sabores y olores, destacando el ajo mataero, atascaburras, el gazpacho manchego, la perdiz escabechada, la sopa de ajo, el arroz con liebre o el pisto manchego. El queso es un producto muy importante en la región, elaborado principalmente de oveja y contando son su propia denominación de origen.

A nivel de carnes se destacan las carcamusas, el cordero asado, cochifrito, salpicón, la gallina en pepitoria, así como varias carnes de caza como las codornices, morteruelo, conejo al ajillo, caldereta manchega… En cuanto a frutas y verduras se destaca el pisto manchego, hartatunos, pipirrana, asadillo de la Mancha o las migas ruleras… Y también una gran variedad de postres como el bienmesabe, el arroz con leche, buñuelos, mazapán o leche frita. Todo acompañado de los mejores vinos con reconocidas denominaciones de origen, como Valdepeñas, Méntrida, Manchuela, Jumilla, Mondéjar o Uclés.

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El Restaurante La Ventica, se formó a finales de 1988, cuando sus fundadores, Luis Cantos y Loli Zornoza, comenzaron con una pequeña Venta con una capacidad de treinta personas, donde varios de sus clientes comenzaron a visitar este establecimiento con motivo de su suelta de vaquilla.La creciente... seguir leyendo
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El Mesón El Mirador se ubica en la Aldea de las Eras, Alcalá del Júcar, en Albacete. Ofrece un tipo de cocina tradicional especializada en carnes a la brasa de todo tipo. Se respira un ambiete familiar y acogedor donde se puede disfrutar de buenos momentos y de la... seguir leyendo
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Cortijo / Finca
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En Villarrobledo, encrucijada entre Cataluña, Levante y Andalucía está CASA LORENZO, un lugar de encuentro cordial para todo el que se aventura por tierras de la Mancha.Nuestro Restaurante cuenta con 2 comedores, el más amplio con capacidad para 170 comensales y otro... seguir leyendo
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El Restaurante Merendero San Ginés, ubicado en Albacete, es un restaurante típico de la cocina castellano-manchega que ofrece surtidos típicos manchegos. Brasas a buen precio.
Realizamos,... seguir leyendo
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Familiar y cercano, con un toque de chef, Álvarez Restaurante, le ofrece en Albacete toda una vida de experiencia a un paso del Altozano.Nestra cocina incluye platos tradicionales de mar y tierra adentro, con gran variedad de vinos donde elegir. Y cada día, el menú de las Bodas... seguir leyendo
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Fundado hace más de medio siglo en 1952, por Pascual Blanco Cantos " El Pincelín " que le dio el nombre al restaurante, Mesón de Pincelín extiende cada día sus manteles, compone sus mesas, revela el secreto de sus bodegas y enciende las brasas de la .Terminado el... seguir leyendo
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El Restaurante Don Gil está ubicado en la zona conocida como Villacerrada en el mismo corazón de la ciudad de Albacete.
Don Gil centra su oferta culinaria en una cocina de raigambre manchega pero abierta a las mejores... seguir leyendo
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Mesón restaurante El Lomo nació en Albacete como un negocio familiar. Nuestro entusiasmo y amor por la tradición nos colocan como uno de los referentes en la gastronomía Castellano-manchega.
Instalaciones totalmente adecuadas a los tiempos que corren y sobre todo vanguardistas, nos hacen... seguir leyendo
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El Restaurante Bodegón Troyano se ubica en Villarrobledo, Albacete, donde podrá degustar carnes a la piedra, a la brasa, guisos como los que hacía la abuela, así como todo tipo de pescados y mariscos.
En Restaurante Bodegón Troyano dispone de una gran sala para 150 personas para todo tipo... seguir leyendo
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El Restaurante Los Álamos, se encuentra situado en un entorno inigualable del Parque Natural de las Lagunas de Ruidera. Los Álamos ofrece una cocina tradicional manchega inspirada en la cocina mediterránea. Algunas de sus... seguir leyendo
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El restaurante Puerta del Arco está ubicado en el primer edificio de las Reales Fábricas de latón, cobre y zinc (1773) que dieron lugar al actual pueblo de Riópar, municipio de la Sierra del Segura en la provincia de Albacete.Puerta del... seguir leyendo
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Edificio singular / curioso
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Merendero César se ubioca en una de las mejores zonas de Albacete, en plenas zonas verdes. Guisos caseros, arroces de todo tipo, gazpachos manchegos, carnes a la brasa,... en un entorno muy agradable. Salon acondicionado para toda clase de eventos, bautizos, comuniones, bodas, comidas de empresa,... seguir leyendo
4.3
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El restaurante Bodegón Almansa se halla situado en el centro de la capital manchega de Albacete.
Bodegón Almansa ofrece una cocina tradicional castellano-manchega de calidad. Con buenos productos frescos y de temporada a los que proporciona una elaboración creativa e... seguir leyendo
8.0
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El Restaurante Los Chopos se ubica en La Gineta, Albacete donde podrá degustar platos típicos de la zona y platos mediterraneos. Entre sus especialidades tienen sus puntos de degustación incluyendo arroces en cazuelitas de barro, buffet de quesos y bodegón de... seguir leyendo
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El Restaurante Hermanos Plaza se ubica en Alcalá de Júcar, Albacete donde podrá degustar comida tradicional y típica manchega.
Restaurante Hermanos Plaza está frente al casco histórico-artístico de Alcalá del Júcar, en la misma orilla del río Júcar, siendo este establecimiento el más... seguir leyendo
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