Restaurantes Cocina vasca en Jerez de la Frontera

Restaurantes Cocina vasca en Jerez de la Frontera

Guía de restaurantes de cocina vasca en Jerez de la Frontera. Descubre todos los restaurantes, asadores, mesones, tabernas, sidrerías y bares donde degustar los mejores platos de la cocina típica del País Vasco.

La cocina vasca fusiona los mejores pescados y mariscos del Mar Cantábrico con productos de la tierra, resultando en una gran variedad de platos y pinchos. Se destacan carnes como el chuletón, el estofado de buey, blanqueta de cordero, redondo de ternera, lomo de cerdo adobado, pollo al chilindrón, ragout de pavo… Pescados como la merluza a la vasca, marmitako de bonito, bacalao al pil-pil… Pintxos como el canapé de mousse de foie, pintxo de anchoas o langostinos, milhojas de paletilla con patata, pintxo de bonito, tosta de pan con láminas de bacalao, pintxo de champiñón y huevo de codorniz, de piquillo o de pulpitos… Y también una gran variedad de postres como el goxua, intxaursaltsa, pastel vasco o la pantxineta. Todo acompañado del mejor txakoli, sidra, vinos o pacharán.

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Restaurante cocina vasca en Jerez de la Frontera
Calle Gaitán, 3-5 | ver en mapa
El Restaurante Gaitán está situado en la calle llamada de Pedro Gaitán el Ciego, antiguo caballero jerezano cuyo linaje se remonta al siglo XV, está avalado por la trayectoria personal y profesional de casi cuatro décadas de su propietario Juan... seguir leyendo
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basado en 17 votos
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euro
a la carta
 
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deco
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servicio
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comida
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precio
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