Menú tradicional
60€
(Por persona)
Qué incluye el menú
Menú tradicional
Taco de foie caramelizado con reducción de PX, higos y pan de maíz
Txipirones a la plancha, en su tinta
Callos, patas y morros guisados a la manera tradicional bizkaina
Bacalao Club Ranero
Lomo vaca a la parrilla, pimientos asados y patatas al Idiazábal
Torrija de brioche, dulce de leche y manzana
Condiciones del menú
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Dirección del Restaurante
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