Menú Fin de Semana

Menú Fin de Semana

Primer Plato / First Course

Ensalada de jamón ibérico y queso parmesano con fruta fresca de temporada

Iberian ham and parmesan cheese cream salad with fresh fruits

Hojaldre casero relleno de besamel de vieira, mejillón y gambas con salsa americana de la casa

Homemade stuffed puff-pastry with scallop shell, mussels and prawns with traditional seafood sauce

 Rissotto cremoso de calabaza, espárrago triguero y queso Idiazabal

Creamy pumpkin, green asparagus and Idiazabal basque cheese rissotto

Segundo Plato / Second Course

Bacalao al pil-pil tradicional con guarnición de patatas panadera y pimientos asados

Cod fish with tradicional olive oil “pil-pil” sauce with baked potatoes and roasted peppers garnish

Secreto ibérico de cerdo asado al horno con aderezo de miel y mostaza y patatas fritas

Roasted pork ribs with honey and mostard sauce and french fries

Tomate cajún gratinado al horno relleno de pisto casero de hongos

Baked stuffed tomato with wild mushrooms ratatouille

Postres / Desserts

Brazo gitano casero de nata

Homemade cream sponge cake

Pastel de arroz de la casa

Homemade baked vanila cake

Profiteroles de nata con chocolate caliente

Cream profiterolls with hot chocolate