Menú Palacio Azul

Primeros platos a elegir:

Gambas de Almeria y cuajo de espárragos
Ensalada con vinagreta frutal y queso “La Nube” de Fonz
Arroz caldoso con bacalao de Islandia
Morro de vacuno en salsa a la vasca con vinagreta, sandía, guindilla y cebolla.

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Segundos platos a elegir:

Lomos de rodaballo con finas verduras
Picanton relleno de calabacín en salsa al moscatel
Medallón de ternasco al somontano caramelizado
Entrecot de ternera 300g y salsa de queso azul
Zarzuela de Rape salvaje

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Postres de elaboración propia a elegir:

“Panillo Noir”: biscocho al zumo natural y moscatel
“Pasión por el chocolate” blanco y negro
“Toffee” ( nata y caramelo de café )

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Agua , vino y pan