Restaurante: Can Cuera

Restaurante en Sant Celoni
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  • Ctra. del Montseny BV 5301 Km. 11 (por Santa Maria Palautordera) (Can Cuera)
    Sant Celoni, Barcelona 08469
    España
    Ver mapa / cómo llegar

acerca del Restaurante Can Cuera

Restaurante Can Cuera

El Restaurante Can Cuera, ubicado en medio del Parque Natural del Montseny  en la carretera del Montseny BV-5301. en el KM. 11, entre el rio Tordera, el Sot de Ritronyes.

Ofrece una cocina sencilla, tradicional catalana y de montaña. Ensaladas del huerto, embutidos del Montseny y carnes a la brasa con leña de encina;  de guisados ofrece caracoles y arroz a la cazuela (arroz caldoso de conejo y pollo).

En los años treinta (1930) empezó siendo un bodegón capacidad de 16 comensales, a finales de los sesenta se convirtió en casa de comidas con una capacidad de 36 comensales y a mediados de los años noventa se amplió, pasando a ser restaurante con una capacidad de 70 comensales. Típico restaurante de montaña con los manteles a cuadros, ambiente familiar dando la mejor calidad de los productos en cada momento. Las patatas, lechugas, tomates, berenjenas y pimientos entre otras hortalizas son de su propio huerto. Según la temporada. Las carnes de productores de la zona, (el cordero, los conejos y los derivados del cerdo como butifarra, lomo, panceta son productores del macizo del Montseny, la ternera de Girona, el pollo de corral).

Información de interés sobre el Restaurante Can Cuera

  • Precio menú diario: No tiene
  • Precio medio carta: 15-25 €
  • Precio menú degustación: A Consultar
  • Especialidad/Recomendación: Carnes a la brasa. Arroz a la cazuela.
  • Bodega: Selección de D.O. Penedés, Rioja, Somontano, etc.
  • Capacidad aproximada: 70 pax.
  • Horarios: Lunes, Martes y Domingo de 12:00 a 16:00 horas. Jueves, Viernes y Sábado de 12:00 a 16:00 horas y de 21:00 a 23:00 horas.
  • Días de descanso - Vacaciones: Miércoles

Instalaciones y servicios del Restaurante Can Cuera

  • internet wifi
  • acepta tarjetas
  • parking
  • Pago en efectivo
  • Sirve cenas
  • recomendado reservar
  • zona bar - cafeteria
  • Sirve comidas
  • masía o caserío
  • local no fumadores
  • zona ajardinada
  • menú grupos
  • No tiene sala de banquetes
  • No sirve desayunos
  • No tiene para llevar
  • No tiene discoteca
  • no tiene salones privados
  • No tiene entretenimiento en vivo
  • no admite mascotas
  • no abre 24 horas
  • no sirve a domicilio
  • no tiene zona infantil
  • no acepta vales de comida
  • no tiene aparcacoches
  • no adaptado discapacitados

clasificación del Restaurante Can Cuera

Etiqueta(s) donde figura el Restaurante Can Cuera:

ubicación del Restaurante Can Cuera

Ctra. del Montseny BV 5301 Km. 11 (por Santa Maria Palautordera) (Can Cuera)
Sant Celoni, Barcelona 08469
España

Cómo llegar: Salida 11 de la AP-7, dirección Santa Maria de Palautordera. Ctra. BV 5301 Pasando por Santa María de Palautordera, siguiendo por Sant Esteva de Palautordera, en el Km.11 se encuentra el restaurante Can Cuera al lado del puente del rio Tordera. A tres kilómetros antes de llegar al pintoresco pueblo del Montseny .
 

información adicional sobre Restaurante Can Cuera

  • Gerente: Josep Jubany Maso
  • Jefe Cocina: Carmen
  • Jefe Sala: Joan
  • Atuendo habitual: Casual / Informal

opiniones sobre el Restaurante Can Cuera

valoración global usuarios
basado en 34 votos
7.06 de 10
decoración / ambiente (7.0)
7 de 10
servicio (7.0)
7 de 10
comida (7.2)
7.2 de 10
calidad / precio (7.1)
7.1 de 10
 
Josefina Boix
valoración global
8 de 10
plan
con amigos
decoración / ambiente
8 de 10
servicio
6 de 10
comida
10 de 10
calidad / precio
8 de 10

No es la primera vez que voy, la comida siempre esta muy buena y el personal muy amable, lástima que el servicio sea un poco lento

Publicado el 25/07/2016.
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Marti
Barcelona
valoración global
8 de 10
plan
en pareja
decoración / ambiente
8 de 10
servicio
8 de 10
comida
8 de 10
calidad / precio
8 de 10

El arroz y los caracoles formidables y abundante!!!! Relación calidad-precio perfecta. Siempre que podemos y vamos por esta zona es parada obligada.

Publicado el 15/06/2012.
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rosa navarro perez
hostalric
valoración global
8 de 10
plan
con amigos
decoración / ambiente
6 de 10
servicio
8 de 10
comida
10 de 10
calidad / precio
8 de 10

Nos sabe todo muy bueno, siempre que podemos vamos, a comer caracoles, carne a la brasa, all-i-oli los domingos al mediodía y pasamos el día.

Publicado el 02/06/2012.
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Ramón
Barcelona

Es un Restaurante rustico, sencillo y convencional, teniendo en cuenta de donde se encuentra (medio rural). NADA ECONOMICO, pero NO excesivamente caro. Tratandose de los platos y posibilidades de que dispone no es barato. Pero a la vez, si lo que se busca es cocina autentica rural o de montaña, hay que reconocer que vale la pena.
En la carta, además de la convencional del medio rural catalalan: butufarra, longaniza, (montgetas amb carnsalada "judias con panceta o beicon semi-curado") se ofrece un ARROZ A LA CAZUELA, que realmente es exquisito. Quizá poco convencional, pero exquisito.
Es un arroz caldoso, que se cocina en recipientes de bastantes raciones y que te lo sirven en platas o bandejas en función de los comensales.
REALMENTE ES UN PLATO SENCILLO, ESQUISITO, HECHO COMO ANTAÑO Y NADA ECONOMICO VISTOS SUS INGREDIENTES, PERO ELABORADO CON EL TIEMPO Y LA COCIÓN ADECUADA PARA RESULTAR UN MANJAR.
NO ESPEREIS GRANDES COSAS DEL SERVICIO (ES ATENTO PERO MUY LIMITADO)
NO ESPEREIS GRANDES COSAS DE LA VAJILLA, MANTELES, SERVILLETAS, ACEITERAS, "RUIDO" CUANDO ESTÁ A MEDIA ENTRADA, EL APARCAMIENTO ES LIMITADO Y UN TANTO EL "SALVESE QUIEN PUEDA"

TODO Y ASÍ VALE LA PENA IR DE TANTO EN TANTO.

Publicado el 28/08/2007.
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respuestas
Albert
Albert

Realmente nunca opino, pero esta vez....en fin, no me ha parecido acertado el comentario de Ramón.

Soy cliente de Can cuera desde hace al menos 15 años. Creo que lo mágico de Can Cuera es que pasan los años y la comida allí sabe igual. No cambia. És un alivio y reconforta que en un mundo tán cambiante y con tanto snobismo en la cocina actual ( y conste que me dedico a la hostelería...), existan lugares como este donde todo és simple, donde el servicio es auténtico y no forzado, donde te esperas y punto, todo tiene su tiempo...en mi época de veinteañero llamabamos a Can Cuera " el voyvo" ( diminutivo de voy volando ) por la lentitud amable de Joan.

En Can Cuera tienes lo que vas a buscar a un lugar como ese. Claro que no tienen vajilla de diseño, ni cristalería roeder...joder, que obviedad. Pero cuando pruebas y compruebas que el arròs cassolà ( no arroz a la cazuela...) sigue igual que hace 15 años piensas...Joder! Cuanta sabiduría y cariño hay en ese plato!

En fin, iros a Can Cuera si lo que buscáis és un buen arroz de montaña y una botifara de Aiguafreda con secas y escapar del snobismo por unos instantes sin dar más importáncia de la que realmente tiene. Las estrellas michelin no conocen este lugar...Ni falta que hace.

Publicado el 13/11/2008.
Gianfry
Gianfry

Yo también me dedico a la hosteleria y el lunes que es mi día libre siempre voy al Can Cuera!!! Honestamente la vajilla de diseño no me importa, ni tampoco el parking; lo que si que es importante es la comida que en este caso es realmente muy buena!!

Publicado el 26/07/2009.
Lluís Solà
Lluís Solà

Ramón, parece que solo miras lo económico. Que digas que el arroz caldoso y a la cazuela son exquisitos los 2 y luego te lamentes del precio desde la perspectiva de los ingredientes que lleva lo encuentro desafortunado, en fin yo he estado allí y lo recomiendo, relación precio calidad bueno, eso si, sin prisas, pero para eso vamos también.

Publicado el 16/02/2011.
Comedor nato
Comedor nato

El mejor arroz del mundo. Y las judías del ganxet, casi ná. Y no, el arroz no sabe igual que el de hace 15 años. Yo diría que hace unos 25 que iba allí con mis padres, que estaban enamorados de ese plato, y el arroz es idéntico. Caro? Que te pongan arroz para dos, y cada uno pueda comerse 2 platos, yo considero que no es caro. Imagina lo que costaría ese mismo plato en Barcelona ciudad, o en un restaurante con más nombre. Yo soy fan de can cuera.

Publicado el 13/06/2011.